バーテンダーになるには?掲示板




飲めない方のことについて - りんご
2013/03/22 (Fri) 18:07:41
はじめまして!
海外でバーで三年間働いています。
一つだけ質問があって連絡させてもらいました。
グループでこられるお客さんの中に誰か一人でも飲めない方にはどうゆうサービスをしていらっしゃいますか?
やはりノンアルコールなどを提供しているのですか?
Re: 飲めない方のことについて - ばーめん
2013/06/25 (Tue) 02:56:31
返信が遅れて本当に申し訳ございません!
今後はレスがあればメールで連絡がくるように設定しましたので、以後こういった遅延はありません。

飲めない人にはノンアルコールまたはミネラルウォーターをおすすめするのが良いでしょう。

どこでも頼まなければ無料で場所代などお客様は通常考えてくれません。チャージがあれば何も頼まなくてもまだマシですが、こちらからおすすめするしかないと思います。

そういう対応もバーテンダーの腕の見せ所ですね!
ご相談させてください。 - ぞう
2011/10/10 (Mon) 14:18:39
めまして、現在製造業の事務として働く27の男です。今の職は5年目を迎えますが、正直中4年は「辞めたい。でも辞めたら生活が出来ない」とずるずるやって来ましたが、精神的に限界がきています。

元々漠然とですが飲食業には興味があって、一人で勇気を出して入店したバーを見て「バーテンダー」という職業に興味を持つようになりました。

バーテンダーとして生きてみたい!でも27という年齢、今のぬるい生活から抜けるという恐怖、自分の夢だけで転職して愛している人を守っていけるのか(まだ結婚はしていません)色んなことを考えて負のループに陥っています。

勇気を出せない自分が情けないです。

かなり的外れな内容ですみません。あまりにも自分は考えすぎなのでしょうか?
らっきー様へ - ぞう
2012/11/13 (Tue) 10:10:19
ご返信がかなり遅くなって申し訳ありません。

その後らっきーさんはいい方向に気持ちを向けられましたか?

よろしければ、近況を教えていただきたいと思います。
Re: ご相談させてください。 - らっきー
2011/10/20 (Thu) 20:04:18
こんばんわ
はじめまして
ぞうさんの質問を読んで今僕が悩んでる事と全く同じだったんで返信させて頂きました。

僕も今の会社で4年目です

結婚を考えてる彼女もいます。

自分だけならまだしも相手の事を考えるとなかなか踏み出す勇気が出ないですよね、、、


僕も今だに答えはでてません
でもバーテンダーになりたいという気持ちは全然なくなってはないです。

お互いいい答えを見つけれるといいですね。

何も質問の答えにはなってなくてすいません


Re: ご相談させてください。 - ばーまん
2011/10/12 (Wed) 13:37:18
こんばんわ、お気持ち理解できます。私も製造メーカー(工業製品)営業経験あります。飲食とは掛離れた業界ですね。

まだ未婚で、まだ27であれば「やる」しかありません。
私も製造業で勤務していた時はやっぱり好きな事をやるべきだと日々感じました。でないと愛する人とも関係が上手くいかなくなるでしょう。

もし、駄目でも仕事は選ばなければこんな時代ですが沢山あります。一度、結婚を考えている相手にも正直に話してみれば良いと思います。頑張って下さい。
初めまして - かなめ
2011/11/06 (Sun) 14:13:21
私は受験をひかえている高校3年です。
今、進路についていろいろと悩んでいます。
私は獣医になりたいと思っています
でも学力がたりませんし、浪人もできません。
他の学部にいくつもりもありません。

私の夢は獣医になるかバーテンダーになって
人の心の傷を癒したいと思っています。
だから、大学に行かずそのままbarで働こうかなと思っています。
この考えは甘いですか・・・?
Re: 初めまして - ばーまん
2012/05/12 (Sat) 05:12:33
せっかく相談して頂いたのに遅くなってしまい申し訳ないです。バーで働きながら勉強すれば良いのではないでしょうか。大学は年齢関係ないですしね。そのままバーで働き続けるか獣医になるかゆっくり考えると良いでしょう。
お返事ありがとうございます。 - ぞう
2011/11/08 (Tue) 16:56:03
遅くなってしまい申し訳ありません。お返事ございます。
「やるしかない」本当にその通りですね…。

質問ばかりで申し訳ないのですが、ばーまんさんがよろしければ製造営業からバーテンダーという全くの異業種へ転職した、踏ん切りをつけたきっかけなど教えていただけないでしょうか?
Re: お返事ありがとうございます。 - ばーまん
2012/05/12 (Sat) 05:09:54
こちらこそ遅くなってしまい申し訳ないです。
もともとバーテンダーだったんですよ。
それで他の仕事も経験したかったので営業マンをやっていました。
飲食業は敷居が低いのでとりあえず気軽にやってみればいいと思いますよ。
質問です、 - ゆず
2011/11/23 (Wed) 15:13:09
バーテンダーに就くとどんな一生となるか教えてください。
Re: 質問です、 - ばーまん
2012/05/12 (Sat) 05:07:04
難しい質問ですね。まず給料面ではどんどん上がっていくという事があまりないので裕福な生活はできないでしょう。
家族や友達との時間がとりにくいです。友達の場合は店に飲みに来てもらえばいいわけですが。

独立してオーナーバーテンダーになれば給料面では満足いくぐらいになれるかもしれません。しかし、商売は厳しいですから安定できるのはごく一部の方だけでしょう。

でも悪くないですよ。個人的には。
人・飲食・インテリアなどが好きなんで。
質問してもいいでしょうか? - じゅん
2011/12/01 (Thu) 21:07:58
はじめまして。
現在製造業に勤めている19歳の男性です。
今の職について1年がたつのですが、
私は20歳になる前に北海道から上京しバーテンダーの仕事につきたいと考えてます。

ここで質問ですが、
19歳の私が正社員としてバーテンダーの職に雇ってくれるのかどうかで今困っています。

未成年の私でも正社員としてバーテンダーの職につくことはできるんでしょうか?
Re: 質問してもいいでしょうか? - ばーまん
2012/05/12 (Sat) 05:01:07
遅くなりすぎて申し訳ございません!
できますよ。最近は色んな規制が厳しくなっているのは事実ですが、、、もう1年待てば二十歳ですしそれまで飲食店でアルバイトでもすればいいんじゃないでしょうか。
最強のバーテンダー - 経法兎っぴー Site
2012/01/26 (Thu) 16:34:59
最強のバーテンダー目指してます!!
女でもなれますよね!!!?
来週から修行します!!
Re: 最強のバーテンダー - ばーまん
2012/05/12 (Sat) 04:57:34
本当に最近は女性の方が強いと感じています。
頑張ってくださいっ
仕事内容 - みぃ E-mail
2012/01/28 (Sat) 21:01:48
初めまして。
私は、高校2年生をしています。
バーテンダーに憧れてます!!
バーテンダーがどんな仕事なのか教えて下さい。
Re: 仕事内容 - ばーまん
2012/05/12 (Sat) 04:56:22
人とのコミュにケーションがけっこう大変です。
ドリンクを作るだけの仕事内容の方がよっぽどラクです。
日本でのバ-での就職 - A
2011/05/06 (Fri) 11:23:26
はじめまして。
私は(女性)、現在、ロンドンのバ-でカクテル・バ-テンダ-として働いています。9年ほどバ-・テンダ-として働いています。どちらかというと、ホテルのバ-ではなく、DJが入っているような。

ここ最近、日本での就職を考え始めています。しかし、問題なのは私の年齢なのです・・・・。今年で39歳・・・・。英語は話せますし、キャリアも5年以上あるのですが、どうかと思いまして、相談させて頂きました。ご意見お待ちしています。
Re: 日本でのバ-での就職 - Umeko E-mail
2012/05/02 (Wed) 06:08:41
もうすでに日本んでバーテンダーとして就職されていますか?
ロンドンで働いていたと掲示板を拝見し、興味を持ちましたので突然ですが記載させていただきました(*^。^*)♪
Re: 日本でのバ-での就職 - A E-mail
2011/07/22 (Fri) 07:08:19
バ-マン様

貴重なご意見を有難うございました。
ロンドンでも、バ-・ワ-クを長くされてる方もいるのですが、朝までの仕事なので、皆さん大変疲れいます(笑い)・・・。

ホテルにあるバ-などをチェックしてみようと思っています。

お返事本当に有難うございました。
Re: 日本でのバ-での就職 - バーマン
2011/07/18 (Mon) 07:12:31
こんばんわ、英語が必要なバーではかなり有利でしょう。ただし、あまり多くはありませんね。

現在、日本も就職難の時代です。ただし、バーや飲食店での就業は一般企業に比べてそこまで長く腰を据えて働ける人材が欲しいというわけではありませんので、余地は残されていると思います。

また、バーにこだわる事なく、英語が使える仕事という幅広い視野で探されても良いかもしれません。

ロンドンでの9年は長いので日本のサービス業とのギャップは心身共に初めは辛いかもしれません。頑張って下さい。
質問があります - ゆうた
2011/07/16 (Sat) 23:10:12
二十歳でバーテンダーになりたいと思っています

いまわ地元で仕事をしているのですが、正直親が家をでることを許してくれません

本気でやりたいと思って今に至るんで、できれば必要なことをたくさん教えてほしいです
Re: 質問があります - ばーまん
2011/10/12 (Wed) 13:25:18
個人的には色んなお客様がいる都会が良いかと思います。店の規模やスタイルは、まずは就業が決まった所で頑張れば良いと思います。その後、次はどういった場所で店で働きたいという希望が出てくるでしょう。

バーテンのバイトだけでは生活は厳しいと思います。時給なので毎日毎月どれぐらい働かせてもらえるかにもよります。住居など生活費をどれくらい抑える事ができるかにもよります。空いた時間に他のバイトを掛け持ちすれば良いでしょう。
Re: Re: 質問があります - ゆうた
2011/07/23 (Sat) 23:28:58
忙しい中返事ありがとございます

できればもう一つ答えてほしいんですが、バーテンダーになるならここみたいな場所があったら教えてください

そしてもう一つ、バーテンダーのバイトだけで生活していけますか?

ある程度お金を貯めてでるつもりですけど不安なんで
Re: 質問があります - バーマン
2011/07/18 (Mon) 07:16:37
本当にやりたければご両親を説得する事でしょう。
家を飛び出して、一人前になれば親を職場のバーへ招待するぐらいの気持ちが必要かもしれませんね。頑張ってください!
バーテンダーになる前に - バンビ
2011/01/18 (Tue) 23:29:23
はじめまして。
バーテンダーになりたくやっとBARのバイトで採用になりました。先日の面接でレシピブックを買って勉強しときなさいと言われました。さっそく買ってきて見てみたのですが、かなりの種類がありますね・・・。何からおぼえたらいいのでしょうか?
ベース別?配合割合別?まずは人気or定番のものから?
あと、レシピはやっぱり暗記しかないのでしょうか?
Re: バーテンダーになる前に - バーマン
2011/07/18 (Mon) 06:55:10
合格おめでとうございます!
まずは人気・定番からで良いでしょう。
レシピはかなり種類が多いですが実際に作るのはそれほどでもないので心配する事はありませんよ!

せっかく勝ち取った採用だし、仕事なので意地でも覚えるしかないのですよ。まーそれでも自然に覚えるとは思います。
はじめまして - U
2010/12/27 (Mon) 07:16:22
2年ほど働いてきたIT関係の仕事を辞めて学生時代から憧れの職業として考えていたバーテンダーを志そうと思う25歳です。

新しく入社される方が1年足らずで辞めていくような職場で人手不足もあり、仕事が増えていったあたりから体調を崩してしまい3ヶ月程前から転職を考えていたのですが、職場が改善される見込みもなく辞めたあと長く続けられそうなの仕事として色々と検討した結果、この仕事に真剣に興味を持つようになりました。

しかし、従業員を募集しているお店も近くではなかなかなく、できたら行きつけのバーで個人経営のオーナーさんに雇ってもらえないか相談したいのですが、なんと切り出せばいいか悩んでいます;

安月給でも生活さえできればかまわないので下働きさせてもらいたいのですが、突然お客さんがそんなことを相談してきても流されてしまいそうで心配で…

なるべく余裕のありそうな時間帯を狙って直接お店で持ち掛けてみようと思うのですがご迷惑にならないかも心配です。

もしオーナーさんにそのような事を相談するとしたら直接会って聞いてみるべきなのか、電話などで問い合わせてみるべきなのかどちらがいいでしょうか…。

ちなみにお酒は強い方で何より大好きです!でも飲食関係の経歴は高校時代にファミレスのキッチンで働いていた程度です;
Re: はじめまして - バーマン
2011/07/18 (Mon) 06:48:00
こちらも返信が遅くなってしまい、申し訳ないです。もうバーテンダーに転職しているかもしれませんね!

IT関係の仕事もIT土方と呼ばれるぐらい過酷な労働らしいですね。私もWEBをこのように少しやっていますが仕事となると大変だろうなと感じます。

さて、確かに現在の不況の世の中はどんな仕事も競争率が激しくバーテンダーも同様ですね。探すのは難しいでしょう。

行きつけのバーの経営者に今すぐ飲みに行って聞いてみることをお勧めします。バーテンも営業力・行動力が必要です。そのようなきっかけで働き始めた人に何人か出会った事はあります。
ソフトバンクの孫氏も日本マクドナルドの社長に何度断られてもアポイントを取って、最後は会ったらしいですよ。

頑張ってくださいー!
質問をお願いします。 - 923
2010/12/06 (Mon) 03:22:57
現在、求職中なのですが、以前から興味があったバーテンダーを考えています。私は現在23歳の男です。

居酒屋でのアルバイト経験はあるのですが、その時のお客様にバーに連れて行ってもらったことからバーテンダーに憧れるようになりました。

立ち仕事で夜に働き、体力的にきつく、お給料も高くはないということは承知しています。

質問させていただきたいことは、バーテンダーの皆様がバーテンダーを続けていくには自分の店を持つかホテル勤務をするかしかないと聞いたことがあるのですが本当なのでしょうか?
また、水商売と言われる職業では共通のことかもしれませんが一般的な会社と違い、人生設計や老後のことなど考えると不安になってしまいます。覚悟が足りないと言えばそれまでなのかもしれませんが…。
私がお客様に連れて行ってもらったバーテンダーの方も30歳を過ぎてから店を閉めサラリーマンへ転職をしました。

中堅からベテランバーテンダーとして続けられている方々はスゴ腕と呼ばれる方が多いような気がします。やはりバーテンダーを続けていくにはカクテルコンペなどの大会で賞を獲得するなど実績を残さなければ生き残れないのでしょうか?

質問、本文が長文になってしまい申し訳ありません。よろしければ返信をお願いします。
Re: 質問をお願いします。 - バーマン
2011/07/18 (Mon) 06:38:50
返信が遅くなってしまい申し訳ございません。

将来の事をしっかり考えているのは良い事だと思います。

おっしゃるように続けていくにはホテルか独立がほとんどです。私もほとんど従業員で年配の方は出会った事がありません。

生き残る為には実績だけでなく、店の売り上げをアップさせ、良い評価をしてもらい、給料を上げてもらえるかでしょう。

結婚して子供ができれば安月給では経済的に厳しいです。歳を取るにつれ不安になっていき、安定を求めホテルに移るか、独立開業に挑戦するか、、、他の職業に転職するかでしょう。
 
まだ23歳ならそこまで思い悩むよりもまずはやってみても良いと思います。バーテンダーの経歴は転職時にも有利だと思います。もちろん自分自身次第ですが。

頑張ってください!
ママがバーテンダーに… - はな
2010/11/22 (Mon) 23:19:01
初めまして★
私は以前からバーテンダーに興味がありましたが親が許してくれず…看護師をしています。今年に入り結婚もし.いま妊娠中です。妊娠がわかる前から.やはりどうしてもバーテンダーになりたいと強く思い主人には内緒でいろいろ調べていましたが.妊娠がわかり…バーテンダーはやはり夜の仕事というイメージがあり主婦には無理な職種なのでしょうか…?
Re: ママがバーテンダーに… - バーマン
2011/07/18 (Mon) 06:21:47
こんばんわ、書き込みありがとうございます。そして遅くなってしまい申し訳ないです。。。

赤ちゃんの世話が大変なのは知っています。有る程度大きくなるまでは母親が必要だと思います。世話をみてくれる人がいれば働く事は可能だと思います。しかし、夜に家に母親がいなければあまり良くない事もあります。

ここは考え方を変えて、昼間に働ける喫茶店などの飲食店で働く事はいかがでしょうか。

結婚・出産はそれぐらい人生に影響を及ぼすのです。
私の母親は結婚前は喫茶店を経営していましたが、その後、廃業しました。他にもやりたい事があったそうですが諦めたそうです。しかし、子供がある程度年齢を重ねてから色々チャレンジしているようですよ。

慎重に考えて下さいね。
ブログではどうもありがとうございました - 星歌
2010/08/31 (Tue) 06:00:30
あのバーテンダーの方って服装とかどうなってるんですかね?やっぱり、バーテンダー服なんですか?

あと、女性の服装も気になるんですけど・・・

是非教えてください><
Re: ブログではどうもありがとうございました - ばーまん
2010/09/11 (Sat) 14:00:45
こんばんは、こちらこそ書き込みありがとうございます。
バーテンダーの服はしっかりしたお店ほど専用の制服があったりします。お店によって違いますね。女性も基本同じですが下だけスカートだったりします。